擁抱似水年華

昨晚因為沒家教課，所以做了比較花時間的菜。

飯煮得超久，可是今天因為趕工作上的稿，差點沒時間po文。硬擠出時間來寫這篇，很怕被編輯大人發現我拖她的稿，在這裡挑戰傳說．．．(-_-;)

所以這篇大家隨便看看就算了，拜託千萬不要張揚．．．

昨晚主菜是阿本仔指定的「唐揚（からあげ）」
其實就是炸雞塊，現在好像很多店直接寫唐揚。這麼寫看起來比較好吃嗎？還是價格可以訂得比較貴呢？（不解）

2010/07/22 晚餐
．甜椒鑲肉

．唐揚

．涼拌蘆筍







可能因為主菜是肉，份量也多，吃起來非常有飽足感，因為我怕甜椒鑲肉隔餐加熱不好吃，所以中途威脅只吃炸雞塊不吃青菜的阿本仔，所以最後炸雞塊還有剩一些，打算今晚加點料，改成別的菜色上桌。
這道甜椒鑲肉是臨時起意的，原本買了甜椒回來是打算做生菜沙拉，但是買了菜回家途中，想起前一天為了解決山藥買了一大堆絞肉還冰在冷凍庫，長痛不如短痛，想趁早快點把它解決，所以回家後趕快拜了咕狗大神找食譜，最後集各家大成，做出這道菜，作法不難，而且很下飯，所以決定今天就介紹這個了^^


材料：
．甜椒兩個

．絞肉若干(量我是用目測的，一份約直徑五十元硬幣的圓球大小，兩個甜椒，所以抓了四份）

．洋葱半顆

．鹽、胡椒、太白粉、醬油


作法：
1.絞肉剁碎，讓它生出黏性；洋葱切成末，然後和在一起，加少許鹽．胡椒調味

2.甜椒切下頭尾，小心去籽，不要弄破（如果甜椒很小顆，可直接切成對半）

3.在甜椒內側拍一點太白粉（可以避免煎的時候，絞肉掉出來）

4.平底鍋加熱，放沙拉油加熱，然後把甜椒小心放進鍋內（有肉的一面朝上）立即轉小火，避免燒焦影響外觀。


5.兩分鐘左右即可翻面再煎，這次加熱時間可稍長一點。

6.醬油加水稀釋後，倒入平底鍋，蓋上鍋蓋，煮至熟透。

2010/07/23 早餐
日式中華涼麵

麵是阿本仔眼巴巴地盼著東京的爸媽好不容易寄來的。

我只煎了蛋皮，切絲，火腿也切絲擺盤就上桌了。

如果加上小黃瓜顏色應該會好看一點，可惜偏食的阿本仔不吃小黃瓜。(-_-;)