說到日本茶，許多人聯想到的可能是穿著和服，正襟危坐著品飲抹茶。
其實抹茶只是日本茶中的一環。
回想起來，從小我就是個興趣傾向老人化的怪胎。
在蛋糕仍是昂貴零食的年代，每逢生日，向父母要求的不是生日蛋糕，
而是豬腳麵線。
賴在每天都會沏老人茶的父親身旁，
喝老人茶、嗑花生。
這些「老人嗜好」，甚至被父親笑過「你這個囝仔（孩子）真奇怪」
曾幾何時，茶成了生活中不可或缺的良伴。
譯本書的過程中，隨著作者的介紹，認識日本茶，也愛上日本茶。
家裡的茶葉選項，除了台灣茶更添加了日本茶。
茂木雅世的這本《東京茶時間》，以東京都為中心，分區介紹59家風格獨到的日本茶飲店。
充滿昭和情懷的老舖風格茶屋，宛如隱身在都會鬧區中、打造出一方悠閒自在的角落。
這些店家不僅提供好茶品飲，和茶具和茶葉的販賣介紹，
更有以茶入菜的大膽發想與嘗試，打破對於茶就是搭配點心的刻板印象。
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